Nhà hàng Ấn Độ Tiffin Room của Khách sạn Raffles ra mắt thực đơn “Lễ hội ẩm thực đường phố” từ ngày 1 đến ngày 14 tháng 7gái xinh, trưng bày các món ăn đường phố mang tính biểu tượng từ khắp Ấn Độ từ Mumbai đến Karnataka cho đến New Delhi.

Dahi puri, một loại bánh bóng giòn Ấn Độ thơm ngon và sảng khoái, là món ăn nhẹ đường phố có vị mặn và ngọt nổi tiếng ở Mumbai. Món này có nhân sữa chua ngọt, đậu xanh, me và bột gia vị, đồng thời đi kèm với bạc hà tươi mát. Nước uống rau mùi có hương vị đậm đà, chua ngọt và giòn.

Món bánh mì pav phổ biến của Bombay, bánh mì cà ri Ấn Độ kheema pav, được làm từ bánh mì giống bánh hamburger chứa đầy thịt cừu băm cà ri kiểu Maharashtra, ăn kèm với hành ngâm, ớt và sốt tỏi . Nếu bạn không ăn thịt cừu, chúng tôi khuyên bạn nên dùng phiên bản chay của bánh mì vada pav. Loại bánh mì mềm và thơm ngon này được kết hợp với khoai tây chiên tẩm gia vị kiểu Maharashtrian, hành ngâm, ớt và nước sốt tỏi, tạo nên nhiều lớp món ăn thơm ngon.

新加坡洲际酒店（InterContinental Singapore）餐馆Luce主打意大利餐gái xinh。

餐馆将保留部分受欢迎的食材菜肴，如每两天从新德里空运到新加坡的干酪（paneer）和kulchette烤饼。干酪搭配洋葱泥和印度烤鸡kulchette烤饼，是近期菜单的亮点。

生煎包有四款口味：鲜肉生煎包、辣蟹鲜肉生煎包、虾仁鲜肉生煎包和白菜鲜肉生煎包。推荐鲜肉生煎包和白菜鲜肉生煎包，前者可尝到原汁原味，后者多了白菜的清爽。新辣蟹鲜肉生煎包和虾仁鲜肉生煎包，融入海鲜的鲜甜，味道浓郁。

Bánh mì gạo akki roti là món ăn nhẹ đặc sản của bang Karnataka phía tây nam. Nó bao gồm bánh mì dẹt làm từ bột gạo với dừa, tôm chiên giòn và sốt cà chua dừa tươi.

Các món ăn chính bao gồm chân gà rút xương ngon ngọt kiểu New Delhi với hành tây và cà chua, ăn kèm với roti, một món ăn đường phố phổ biến ở Punjab. Bánh roti được nhồi với khoai tây, hành tây và gia vị và cũng có thể được chấm. chua. Ăn với me ngọt xay nhuyễn.

Món tráng miệng kesar jalebi là một món ăn nhẹ chiên hình xoắn ốc vànggái xinh, giòn. Nó là một món ăn nhẹ đường phố truyền thống ở Bắc Ấn Độ. Nó được phục vụ với sữa đặc có hương vị bạch đậu khấu và các loại hạt.

Món tráng miệng kesar jalebi là món ăn vặt đường phố truyền thống ở Bắc Ấn Độ. (Ảnh của Huang Jingjing) Địa chỉ: 1 Beach Rd Raffles Hotel Singapore S189673 Tel: 64121816