Nếu thích món ăn Tết Hải Nam, bạn có thể tìm thấy món bánh Jingguo quý hiếm tại All Things Hainanese.

Bánh Jingguo là món ăn nhẹ truyền thống không thể thiếu của nhiều gia đình Hải Nam trong dịp Tết Nguyên đán. Có thông tin cho rằng vào thời nhà Thanh, một số loại trái cây địa phương cần được hoàng gia gọi là Jingguo ở địa phương. Với sự thay đổi của thời thế, ngày nay người ta thường gọi món ăn nhẹ hình đậu phộng làm từ gạo nếp chiên.

从做菜心得、拓展餐馆事业版图到培养人才，博图拉的理念和一般名厨不同。

位于罗拔申码头的西班牙餐馆Tapas 24最近推出新菜单，道道新菜由巴塞罗那总店米其林星厨卡勒斯·阿贝兰（Carles Abellán）和其得意门生卡罗丽娜·加西亚（Carolina Garcia）联手构思。

肉夹馍分两种：白吉饼肉夹馍和老潼关肉夹馍。手工白吉饼肉夹馍以炉火烤制，馍用发面做成，外皮酥脆焦黄，内里软香洁白，是老派经典的腊汁肉夹馍。馍要达到一定厚度，才能取得外酥里嫩的口感，馍上有一圈圆形的烙印。有别于白吉饼肉夹馍口感紧实、筋劲十足，老潼关肉夹馍的表皮金黄酥脆，层层叠叠，皮薄松脆，口感有点像印度煎饼，嚼起来咔滋咔滋作响，两款肉夹馍的主要区别就在于馍。

Ngoài bánh Jingguo, "Hainan Mai" là một món ăn nhẹ khác mang hương vị Hải Nam, là bánh quy lúa mạch lấy cảm hứng từ loại bánh lúa mạch truyền thống của Hải Nam. Các loại bánh năm mới cổ điển khác bao gồm Kueh Bangkit, bánh tart dứa, viên dứa, đậu phộng, chả tôm và bánh tổ ong. Ngoài các món ăn nhẹ ngày Tết, ở đây chúng tôi còn giới thiệu món kaya Hải Nam truyền thống có hương vị đậm đà và thơm ngon.