Chợ cá Greenwood ở Shengjingwan tập hợp nhiều nhà hàng và chợ khác nhau. Thực khách có thể tận hưởng làn gió biển, nếm thử hải sản tươi sống và rượu vang hảo hạng cũng như các món ngon của Trung Quốc, phương Tây và Nhật Bản cũng như mua thực phẩm nhập khẩu, tạo nên một kết thúc hoàn hảo. đến năm.

餐馆选用日本新潟鱼沼市越光米，味道带甜，米饭软硬适中，口感佳。海胆鱼子酱鲑鱼卵炸饭块，米饭制作入寿司醋饭，形成块状后蘸面衣如天妇罗般油炸。铺上葱花金枪鱼、海胆、鱼子酱和鲑鱼卵，一起送入口中，鲜美的滋味，让人回味。泡菜饭团异曲同工，增添韩式风情。

全新菜单的铁板怀石晚餐，食客可近距离欣赏到厨师的精湛厨艺和刀功，同时享用以优质食材呈现的精致料理。十道式晚餐当中有几款新品。牛骨髓在铁板烤过，撒上味噌面包屑。另一道日本鲷鱼在铁板烤好后，搭配香浓柚子白酱。龙虾挂面是在食客面前处理鲜活澳大利亚龙虾，再配上小麦面条和以海鲜熬制的高汤。

生蚝有多种吃法，餐馆选用主厨家乡阿基尔岛（Achill Island）的鲜蚝（每个$3++起）。可配特制醋酱或爱尔兰人喜爱的特制番茄酱Kilpatrick酱。当地人会在生蚝上加一撮鱼子酱、苹果和芹菜碎，微炙后吃，是另一番风味。

他对卤肉情有独钟：“小时候，外婆常在家煮卤肉，一锅卤汁加入各种材料，不但美味而且不浪费食材，猪骨鸡骨都可以加入，越煮越入味。”

爱尔兰海鲜供应商Sofrimar，首次将高品质产品如欧洲蜘蛛蟹蟹爪、面包蟹（Brown Crab，也作黄道蟹）、面包蟹蟹爪和海螺出口到本地。爱尔兰的安格斯牛肉是世界最古老牛种，油花格外细腻，味道与众不同。

Tôi muốn trải nghiệm một thiên đường ở Singapore vào dịp cuối năm. Đảo Sentosa có bầu trời trong xanh và làn nước trong vắt. Năm vừa qua, các nhà hàng lớn nhỏ cũng mang đến nhiều điều bất ngờ. Chợ cá Greenwood tại Quayside Isle@Sentosa Cove gần đây đã được cải tạo và mở rộng lên diện tích 7.000 feet vuông, có sức chứa 260 người. Một phòng riêng mới được bổ sung với tầm nhìn ra biển dành cho 10 người được cung cấp cho các buổi họp mặt riêng tư hoặc công ty.

Năm ý tưởng đều tuyệt vời. Clipper Bar có 18 ghế nhìn ra biển, nơi du khách có thể thưởng thức đồ uống và trò chuyện trước bữa ăn. Có 150 loại đồ uống có cồn, trong đó có 20 loại rượu sake chất lượng cao và 10 loại rượu gin thủ công. Ảnh chụp tại nhà có giá khởi điểm là 10 USD một ly và cocktail có giá khởi điểm là 18,95 USD.

Đầu bếp người Nhật tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu tươi sẵn có tại quầy của nhà hàng. Chỉ có 12 chỗ ngồi và đầu bếp có thể cung cấp dịch vụ cá nhân hóa cho khách hàng. Bữa trưa có giá 98 USD cho 8 món và 138 USD cho 10 món, trong khi bữa tối có giá 188 USD cho 10 món và 238 USD cho 12 món.

Chợ cá Greenwood Cua lột ớt kiểu Trung Quốc. (Ảnh của Chen Aiwei)

Bếp châu Á là một căn bếp mở khác ngoài ẩm thực phương Tây và Nhật Bản. Ba bếp do các đội riêng lẻ điều hành và cung cấp các món hải sản khác nhau. Cùng một loại cá, bạn có thể chọn món nướng kiểu Tây, hấp Teochew kiểu Trung Quốc, hấp Hồng Kông, sốt áp chảo, chiên giòn kiểu Thái hoặc kabayaki kiểu Nhật. Ngoài ra còn có hai đĩa hải sản.

Quầy hàu chỉ có 8 chỗ ngồi, giúp thực khách có thể quan sát cận cảnh quá trình mở hàu và sau đó thưởng thức trực tiếp những con hàu tươi ngon, mọng nước. Tuyển chọn hàu từ khắp nơi trên thế giới của nhà hàng có giá khởi điểm 4,95 USD mỗi miếng.

Ngoài vai trò là nhà hàng, nơi này còn là chợ đầu mối. Sau bữa ăn, bạn có thể đến chợ để mua một số nguyên liệu quý hiếm được vận chuyển bằng đường hàng không từ nước ngoài, chẳng hạn như cá trưởng thành (tuổi từ 5 đến 7 ngày) và thịt ủ (30 đến 45 ngày), cũng như rượu vang nhập khẩu độc quyền. Ngoài ra còn có góc bánh mì bán bánh sandwich tự làm.

Sau khi nếm thử các món ăn khác nhau và tham quan chợ, bạn có thể đi dạo thư giãn dọc boong tàu và tận hưởng khung cảnh tuyệt đẹp của biển và bầu trời được tạo nên bởi những chiếc thuyền neo đậu. Các nhà hàng đang lên kế hoạch cho các “chuyến tham quan có hướng dẫn” theo nhóm nhỏ, cho phép thực khách nếm thử rượu vang hảo hạng, ẩm thực Nhật Bản và Trung Quốc, đồng thời mua sắm tại các chợ bán buôn và góc bán bánh mì trong thời gian quy định.

Địa chỉ: 31 Ocean Way#01-04/05 S098375

Điện thoại: 62620450

Đấu Rồng HổDịch vụ ăn uống và bán lẻ khác

​​Ngoài Chợ cá Greenwood ở Vịnh Shengjing, còn có gần đó có hơn 20 nhà hàng, nhà hàng Home và cửa hàng bán lẻ, chẳng hạn như Singapore Chocolate, nơi tuyển chọn loại ca cao tươi ngon nhất. Nếu bạn muốn trải nghiệm phong cách kỳ lạ, Mykonos chuyên về ẩm thực Hy Lạp chính thống. Nó sử dụng đồ nội thất và trang trí màu xanh và trắng nhập khẩu từ Hy Lạp, rất phù hợp với bầu không khí ở đây.

Common Man Coffee Roaster đã mở cửa hàng thứ tư tại đây. Cửa hàng này đã giành được danh tiếng tốt về việc rang những hạt cà phê Arabica cụ thể và chất lượng cà phê phục vụ cả ngày cũng được khách hàng vô cùng yêu thích.

Quán cà phê mở cửa đến 5:30 chiều. Thứ Ba đến Chủ Nhật hàng tuần, từ 6 giờ chiều đến 10 giờ tối, không gian chung này sẽ được chuyển đổi thành Nông dân say rượu, bán phô mai, bánh pizza bột chua và nguyên liệu tự nhiên không chứa hóa chất. rượu vang làm từ nho và ngũ cốc.