Giá vàng tuần qua không biến động nhiều, giảm nhẹ 0,3% trong cả tuần. Các nhà phân tích tin rằng giá vàng có thể sẵn sàng cho những động thái lớn hơn sau khi giao dịch đi ngang trong nhiều tuần. Điều quan trọng là nó đi theo hướng nào và cả hai hướng đều có thể thực hiện được.

Giá vàng biến động sau khi các quan chức ngân hàng trung ương Hoa Kỳ đưa ra những nhận xét tích cực về triển vọng lãi suất vào thứ Sáu (16 tháng 6). Reuters đưa tin rằng mối lo ngại của nhà đầu tư về triển vọng lãi suất diều hâu của Cục Dự trữ Liên bang Hoa Kỳ đã bù đắp cho sự hỗ trợ giá vàng do đồng đô la Mỹ giảm giá. Điều này khiến giá vàng tương lai chỉ tăng nhẹ 0,50 USD hay 0,03% vào thứ Sáu, đóng cửa ở mức 1.971,20 USD/ounce.

今年是龙年，火龙果成了热门食材，火龙果造型面包“红红火火”（$2.80）内馅是香浓的覆盆子奶油；金龙鱼包（$2.80）象征年年有余，内馅则是味道浓郁的明太子鸡蛋。肉干物语（$2.50）以烟熏过的肉干条做成馅料，浓香四溢。新春期间，顾客可以$6.80 （原价$8.40）任购三款面包。

1月27日下午3时至傍晚5时30分于星耀樟宜Violet Oon Singapore餐馆举行的娘惹烹饪工作坊，温美玉将教导娘惹佳肴，如臭豆参峇虾、娘惹肉丸汤（Bakwan Kepiting）、娘惹杂菜等，之后可品尝美食杰作。每人收费$400，报名详情可上网go.gov.sg/violetoon。

乌节泛太平洋酒店（Pan Pacific Orchard）执行主厨桑佩尔（Pedro Samper）出生于西班牙圣塞巴斯蒂安（San Sebastian），特别钟情于海鲜饭。他厨艺经验丰富，除了西班牙，也曾于日本、香港、马尔代夫等地工作。2023年他来新加坡主理酒店餐馆Mosella，餐馆主打秘鲁风情的地中海菜。秘鲁菜受到法国、中国和日本等多个国家的饮食文化影响，口味多样，最近在本地兴起。

娘惹式黄梨挞是呈五瓣花形，黄梨饼上有波浪条交叉成的格子。如今黄梨挞造型更多变化，有开放式花形，也有球形、筒形和手指形等。

2021年底，他们结束台北的生意回新，开始私厨生意，也到马尔代夫、越南等担任客座厨师和调酒师。

Các quan chức Cục Dự trữ Liên bang tiết lộ giọng điệu diều hâu trong một báo cáo, nói rằng lạm phát ở các bộ phận quan trọng của ngành dịch vụ "vẫn tăng cao và không có dấu hiệu giảm bớt".