Nhà hàng Jiahe Grand tọa lạc tại khách sạn One Farrer khai trương vào tháng 11. Nhân dịp Tết Nguyên đán, nhà hàng sẽ tổ chức tiệc mừng năm mới Kỷ Mão.

Làm giàu từ tôm hùm, cá hồi và ngọc sinh là một ngôi nhà phước lành độc đáo. "Củ cải" cá hồi béo và "bắp cải" xanh mà thỏ thích ăn được trồng dưới đất, tượng trưng cho sự thịnh vượng và may mắn trong năm mới, sự thịnh vượng trong mọi thứ, và một mùa màng bội thu.

Để đón Tết Nguyên đán, mọi người nên thưởng thức một chén canh ngon. Món rau củ hầm mật ong, nấm morel và sò điệp được ninh từ lâu rất thơm ngon và bổ dưỡng, hương vị thơm ngon rõ rệt. Con công phết nước súp có chấm đỏ tươi. Thưởng thức cùng nước sốt gà nướng muối thật thơm ngon. Các món ăn năm mới khác bao gồm: heo sữa lát trứng cá giòn, lát bào ngư, gan ngỗng và thịt lợn bông tuyết Hokkaido, cùng cơm nếp chiên với khoai môn sống. Món tráng miệng bao gồm bánh mochi sữa trứng trông trẻ thơ với bánh củ cải và đậu phộng in hình, tổ yến, kẹo cao su đào và hạnh nhân hầm lê tuyết.

从3月8日至24日的美食节有多款槟城美食，让食客以自助方式现点现吃。有阿参叻沙、槟城炒粿条、槟城罗惹、虾面、印度煎饼、蚝煎、粿条汤、花生面煎糕、红豆冰和浆绿等。咸菜汤芋头饭首次登场，汤底用猪骨、鸡骨、咸菜、五花肉、内脏、肉碎、姜、番茄和豆腐烹制，配上切碎的芹菜和炒蒜头增香提味。咸菜汤芋头饭是槟城的人气美食，松软的芋头饭，配一碗热乎乎的酸甜咸菜汤，咸香开胃。

澳大利亚华裔厨师梁敬庭（Victor Liong，39岁），在墨尔本开利口福（Lee Ho Fook）餐馆，以摩登中餐打响知名度。现在不必飞澳洲也能在新加坡品尝他的佳肴，Quenino by Victor Liong餐馆位于Artyzen Singapore酒店内，以精致手法呈现亚洲风味。梁敬庭是顾问厨师，平日负责掌勺的是新加坡中印混血女厨师苏加达（Sujatha Asokan）。

菜单主打港式贵妃鸡和豉油鸡（一只$38，半只$19.50，一人份$5.50起），采用约1.6公斤的甘榜鸡。鸡只在马国饲养90天，肉质结实有“鸡味”，但不会过老。

一名87岁邓姓退休厨师售卖粤式鱼生快50年，原本在牛车水大厦熟食中心租摊，10多年前改在住家接熟客和亲友订单。鱼生有素食、海蜇和鲍鱼三种，价格介于24至到55元。一月底脸书群组Hawkers United发帖告知，老人家做完今年就收山，网络热议，纷叹可惜。