Chiếc bánh hình vuông nhỏ này hơi thú vị. Cả mẹ Wang Sufang (59 tuổi) và con trai Zhang Weiming (35 tuổi) đều thuộc cung Mão, năm 2023 sẽ là năm sinh của họ. Zhang Weiming hy vọng có thể giới thiệu kiệt tác của mẹ mình tới nhiều người hơn.

Zhang Weiming nói với các phóng viên rằng vào một ngày năm 2017, khi anh về nhà, anh ngửi thấy mùi thơm của bơ bay ra từ bếp. Sau khi nếm thử những chiếc bánh vuông nhỏ do mẹ làm, anh không thể ngừng ăn chúng. Sau khi chia sẻ với bạn bè, mọi người đều cho rằng nó rất ngon. Anh quyết định gọi chiếc bánh vuông nhỏ này làm từ bơ, bánh quy, quả nam việt quất, kẹo dẻo, v.v., theo tên nước ngoài của mẹ anh là "Susan\'s Butter". , bắt đầu tiếp thị theo đợt nhỏ trong thời gian Tết Nguyên Đán.

Wang Sufang là một người đam mê làm bánh nghiệp dư và thích nghiên cứu các nguyên liệu khác nhau. Để làm những chiếc bánh phồng vuông nhỏ, trộn tất cả nguyên liệu vào chảo và đun nóng, sau đó cho vào hộp sau khi nguội. Tuy cách làm đơn giản nhưng miếng bánh nhỏ lại giàu hương vị và kết cấu, trong đó có độ giòn của bánh quy phô mai, vị ngọt và dai của kẹo dẻo, mùi thơm mặn của bơ và quan trọng hơn là độ ấm của bàn tay.

五款套餐丰俭由人，享用酿豆腐时，可搭配粿条、拉面或怡保河粉享用。点用的客家面口感弹牙，所有酿件都是用新鲜马鲛鱼浆制作，扎实带嚼劲，搭配沿用家传秘方特制的辣椒酱，更是香辣开胃，锦上添花。

九道前菜的mezze拼盘非常缤纷，色香味俱全。腰果泥（cashew hummus）、腌制三文鱼蒜泥、炸马铃薯饼等。龙虾扁豆汤带有小茴香和姜的香气，有种暖心的美味。

松饼店食物选项多，除了主打的舒芙蕾松饼，还有姐妹餐馆Maji Curry的日式咖喱饭、日式意大利面、日式三明治和法式土司等。Maji Curry的炸猪扒日式咖喱饭，猪扒外酥里嫩，加上浓郁咖喱酱汁，美味更上一层。日式明太子意大利面，Q弹面条裹满明太子的咸香。

主菜以新加坡美食为灵感，如香煎黑鳕鱼（$42++）配擂茶酱汤，这样的组合充满新鲜感。另外还有辣虾米澳大利亚羊排（$48++）和参峇酱海鲜（$44++）。

这道菜肴对李明刚有特殊意义。他告诉《联合早报》，10多年前他在一家现代欧式餐馆工作，一天突然有一位重要贵宾前来用餐，但厨房完全没有准备。

除了比萨，可共享的小食增添五款新品：老虎虾腐皮卷配自制海鲜酱（$16）、虾酱鸡翅佐海南辣椒酱（$18）、墨西哥玉米饼（Nachos）蘸芝士汉堡酱（$18）、炸银鱼配自制芝士酱（$15）、韩国辣椒江鱼仔配烤花生（$12），有甜有咸，适合下酒。餐馆也新推出好几款热带夏日风情鸡尾酒。